ŚWIĄTECZNY SERNIK PISTACJOWY

Liczba wyświetleń: 1115

Święta tuż, tuż… a my mamy dla Was świąteczną propozycję – Sernik pistacjowy! Ciasteczkowy spód, sernikowa masa podkręcona pistacją, a wszystko oblane białą czekoladą i posypane delikatnie kwaśną, chrupiącą liofilizowaną czerwoną porzeczką! Świetnie sprawdzi się jako świąteczny deser, ale z powodzeniem można go podać na każdą wyjątkową okazję. Sprawdź, jak łatwo przygotować go w domu i odkryj, jak doskonałe smaki można uzyskać dzięki odpowiednim składnikom! A wszystko, co potrzebne, znajdziesz w naszym sklepie: krem pistacjowy HiFOOD i liofilizowaną czerwoną porzeczkę!

Ciasteczkowy spód – podstawa doskonałego sernika

Składniki na 16 porcji, tortownica 24 cm:

  • 180g herbatników maślanych pełnoziarnistych (np. Bonitki z Biedronki)
  • 80 g roztopionego masła

Jak przygotować ciasteczkowy spód?

  1. Zmiksuj herbatniki na drobny piasek.
  2. Połącz z roztopionym masłem, mieszając, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
  3. Tortownicę (24 cm) wyłóż papierem do pieczenia, natłuszczając boki masłem.
  4. Masę z herbatników równomiernie rozłóż na dnie, dobrze dociskając. Odstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa z pistacjowym twistem

  • 100g białej czekolady
  • 150ml śmietanki kremówki 30%
  • 200g kremu pistacjowego HiFOOD
  • 1kg twarogu mielonego w kostkach 
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • 70g miękkiego masła
  • 2 pełne łyżki skrobi ziemniaczanej

Jak Przygotować masę serową?

  1. Podgrzej śmietankę, dodaj drobno posiekaną białą czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do przestygnięcia.
  2. Dodaj krem pistacjowy HiFOOD do śmietankowo-czekoladowej masy i delikatnie wymieszaj.
  3. W osobnej misce miksuj twaróg z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami przez 30 sekund.
  4. Dodaj skrobię ziemniaczaną, miękkie masło oraz masę pistacjową. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Idealne pieczenie sernika pistacjowego

  1. Piekarnik rozgrzej do 170°C (góra-dół).
  2. Masę serową wylej na schłodzony spód z herbatników.
  3. Piecz przez 30 minut w temperaturze 170°C, a następnie zmniejsz do 130°C i piecz przez kolejną godzinę.
  4. Po zakończeniu pieczenia pozostaw sernik do wystygnięcia w piekarniku – dzięki temu masa nie opadnie.

Polewa z białej czekolady i dekoracja z porzeczką

Składniki na polewę:

  • 100 g białej czekolady
  • 50 ml śmietanki kremówki

Dekoracja:

  • Garść posiekanych pistacji
  • Garść liofilizowanej czerwonej porzeczki

Jak przygotować polewę i ozdobić sernik?

  1. Podgrzej śmietankę i dodaj posiekaną białą czekoladę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  2. Polej zimny sernik przygotowaną polewą.
  3. Posyp wierzch posiekanymi pistacjami oraz chrupiącą liofilizowaną czerwoną porzeczką.



Dlaczego warto wybrać krem pistacjowy HiFOOD?

Nie każdy krem pistacjowy smakuje tak samo! W naszym sklepie znajdziesz krem pistacjowy najwyższej jakości, dostępny w dwóch wersjach: bez soli oraz z odrobiną soli himalajskiej, co doda sernikowi wyjątkowego charakteru. A jeśli szukasz czegoś, co urozmaici Twoje wypieki – czerwona porzeczka liofilizowana to strzał w dziesiątkę. Chrupiąca, lekko kwaśna, doskonale równoważy słodycz deseru.

Sernik pistacjowy to idealna propozycja na świąteczny stół, ale także na każdą inną specjalną okazję. Kremowy, delikatny, a jednocześnie z wyrazistą nutą pistacji, podkreśloną czerwoną porzeczką – to połączenie smaków, które pokochasz! Wypróbuj nasz przepis i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem, którego przygotowanie jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Wszystkie składniki, w tym wysokiej jakości krem pistacjowy i liofilizowaną czerwoną porzeczkę, znajdziesz w naszym sklepie HiFOOD. Życzymy smacznego i udanego pieczenia!

Daj znać, jak wyszło i czy masz ochotę na więcej pistacjowych inspiracji!



Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to Top