Marzy Ci się odrobina paryskiego klimatu bez wychodzenia z domu? A może chcesz zaimponować znajomym słodkim specjałem, który przywołuje smak najlepszych francuskich cukierni? Eklerki pistacjowe to doskonała propozycja dla miłośników pistacji i lekkich, kremowych deserów. Z dodatkiem naszego kremu pistacjowego, bez soli lub z solą himalajską, z łatwością przygotujesz te wyśmienite eklerki. Przepis jest prosty i szybki, a efekt – spektakularny! Odkryj, jak stworzyć prawdziwe paryskie delicje w swojej kuchni!
Eklerki pistacjowe – przepis, który przeniesie Cię do Francji
Chrupiące ciasto parzone, krem pistacjowy i delikatna polewa – eklerki pistacjowe to deser, który podbije serca wszystkich miłośników słodkości. Sprawdź, jak łatwo je przygotować i ciesz się smakiem, który przenosi na paryskie uliczki!
Jak przygotować idealne ciasto na eklerki?
Co potrzebujesz ?
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 jajek średniej wielkości
Przygotowanie:
- Zagotowanie wody: Do garnka wlej wodę, dodaj masło i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści. Gdy mieszanka zacznie wrzeć, wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż ciasto stanie się gładkie. Odstaw do ostygnięcia.
- Dodanie jajek: Po wystudzeniu, dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając. Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj na jednolitą masę.
- Formowanie i pieczenie: Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego, wyciskaj kształty o długości 8-10 cm na blasze. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 25-30 minut.
Krem pistacjowy – sekretny składnik Twoich eklerków
Sekretem wyjątkowego smaku tych eklerków jest krem pistacjowy. Wybierz nasz krem z pistacji bez soli dla delikatniejszego smaku lub wersję z solą himalajską, aby nadać deserowi nieco bardziej wyrazisty charakter.
Co potrzebujesz na krem?
- 500 ml śmietanki 36%
- 350 g mascarpone
- 6 pełnych łyżek kremu pistacjowego bez soli HiFOOD
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 śmietanfixy
Jak zrobić krem pistacjowy?
Wszystkie składniki umieść w misce i ubijaj na sztywno. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i nałóż na przecięte eklerki.
Pistacjowa polewa i posypka – smaczne wykończenie deseru
Ostatnim krokiem jest przygotowanie polewy z białej czekolady z nutą pistacji oraz posypki z drobno posiekanych pistacji.
Składniki na polewę:
- 100 g białej czekolady
- 80 ml śmietanki 36%
- Łyżka kremu pistacjowego
- Drobno posiekane pistacje
Jak zrobić polewę?
Podgrzej śmietankę, dodaj połamaną białą czekoladę i krem pistacjowy. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści. Jeszcze ciepłą polewą oblej eklerki i posyp drobno posiekanymi pistacjami.
Dlaczego warto wybrać pistacje i krem pistacjowy z HiFOOD?
W HiFOOD znajdziesz najwyższej jakości pistacje oraz krem pistacjowy w dwóch wersjach: bez soli oraz z delikatną solą himalajską. Nasze produkty są naturalne, pełne smaku i doskonałe do przygotowywania słodkich wypieków. Dzięki nim Twoje eklerki będą nie tylko pyszne, ale także zdrowe i wartościowe.
Gotowe! Ciesz się smakiem domowych eklerków pistacjowych
Teraz, gdy już wiesz, jak przygotować idealne eklerki pistacjowe, czas na kuchenną zabawę! Wypróbuj przepis, dodaj odrobinę własnej kreatywności i delektuj się pysznym deserem prosto z domowej kuchni. A jeśli brakuje Ci składników, zajrzyj do naszego sklepu, gdzie znajdziesz pistacje i krem pistacjowy, które są niezbędne do stworzenia tego wyjątkowego deseru.
Daj nam znać, jak Ci poszło, i podziel się zdjęciami swoich wypieków!
